FÓRUNS – 2ª LICENCIATURA QUÍMICA
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FÓRUM II – BIOQUÍMICA
Tecidos de um mesmo
organismo variam os teores de água de acordo com um menor ou maior metabolismo.
Quanto maior o metabolismo tecidual, maior o teor percentual de água, uma vez
que a água é o meio para o metabolismo, ou seja, é o solvente das reações
bioquímicas. Assim, em animais, músculos têm maior atividade metabólica que
ossos, possuindo maior teor de água (70 a 80% enquanto no tecido ósseo essa
quantidade é de 25%), bem como, em plantas, folhas têm maior atividade
metabólica que sementes, possuindo então maior teor de água. Além de a água ser
o solvente no qual ocorrem as reações metabólicas corporais, a água participa
diretamente de várias reações químicas como reagente ou produto, como as
sínteses nas quais ocorrem desidratação intermolecular, hidrólise, respiração
aeróbica e fotossíntese.
De acordo com o tema
proposto acima, disserte brevemente sobre a importância da água em nossas vidas
e o que a falta dela pode causar ao corpo humano.
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